Chocolate Lava Cake

 Chocolate Lava Cake

Bahan:

100 gram Dark chocolate compound

50 gram White chocolate compound

75 gram Butter 

100 gram Gula pasir

150 gram Telur

36 gram Kuning telur

70 gram Terigu Segitiga Biru

10 gram Cokelat bubuk

1 gram Garam

Cara Membuat:

1. Panaskan dark chocolate, white chocolate, dan butter hingga cair. 

2. Ditempat terpisah kocok telur, kuning telur dan gula pasir hingga sedikit mengental, kemudian masukkan adonan coklat cair dan aduk rata. (cukup dengan balloon whisk).

3. Masukkan terigu Segitiga Biru, coklat bubuk dan garam yang sudah diayak, aduk rata.

4. Tuang pada loyang muffin yang sudah dipoles margarin dan ditaburi coklat bubuk sebanyak 3/4 dari tinggi loyang.

5. Panggang pada suhu  220 derajat C selama 7-8 menit.